CARTAMO (Carthamus tinctorius).
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SPECIFICHE.
Famiglia botanica: composite.
Caratteristiche qualitative: tenore in olio 35 – 40%.
Profilo acidi grassi: 75 – 78 % acido oleico (C 18:1).
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CARATTERISTICHE.
Il cartamo è dotato di un potente apparato radicale fittonante che gli conferisce una buona tolleranza alla siccità. Al contrario non supporta terreno troppo pesanti e ristagnosi durante l’inverno e/o la primavera.